餐飲空間設計基于現代人對餐飲空間的各種需求因此開始分別類,出現了不同的風格和檔次。根據人們對餐飲空間設計的各種需求可以分為以下幾個類別。(1)滿足餐飲空間的基本功能餐飲空間設計首先要考慮其就餐,食品制作等基本的使用功能,以及廚房區域,就餐區域,等待區域等基本的功能布局安排。這樣才能以較為合理的安排來實現餐飲空間的服務性特征。
 (2)以地方文化特色為設計要點以突出體現地方特征為宗旨。利用各地區特有的風土人情,自然風光,建筑特色為設計的要點,通過一系列特色鮮明, 散發濃郁地方藝術特點的素材來裝飾烘托餐飲空間的環境氣氛。
 (3)科技手段為設計要點現在一些餐飲空間設計為了追求餐廳環境和用餐過程的新奇感,運用了些高技派的設計手法。例如在材料上采用金屬質感很濃的鋁材,槽鋼的螺絲,拉絲不銹鋼,大面積鋼化玻璃隔斷,或者用原始的結構不加任何修飾,只用涂料噴涂,在色調上形成強烈對比。這些處理手法都會讓顧客在用餐環境中感受到現代都市的韻律和節奏。
餐飲空間設計裝修具有很大的靈活性,能夠依據不同消費群體和經營者個人興趣裝成不同的餐飲空間風格,創造出各種格調和氣氛,如中式風格、簡約風格、現代風格等。不同的風格吸引著不同的消費人群,你知道餐飲店設計風格怎樣定位嗎?
1、餐飲店選址
每個地方都有著獨特的飲食文化及風俗習氣,因此京創裝飾建議餐飲店設計風格定位可以結合當地的飲食文化及風俗習氣,這不僅能夠使餐飲品牌更好的融入當地,也更能給當地消費者帶來歸屬感。我們常說“熟悉+意外=喜歡”,在他們熟悉的范圍內加以創新,更能引起消費者的青睞,這些對人們的消費習氣具有很大的影響。
2、差異化設計
環境決定著運營勝敗的問題。餐飲店設計風格在定位前,一定要先了解店鋪周圍的環境,這樣在餐飲店設計風格定位時,可以做到與同類型的店拉開差異,讓自己的餐飲店更加突出,在外觀上先贏得一籌。
3、設計風格與消費水平
在餐飲店設計風格定位前我們一定要了解當地人的消費水平和經濟實力,京創裝飾認為餐飲店設計風格一定要與目標受眾檔次相符合。如果你的餐飲店面向的是高消費群體,那么你的餐飲店設計風格一定要跟得上他們的審美與消費心理;但如果你的餐飲店面向的低消費群體,而你的店鋪設計看起來卻十分高端,那只會讓他們望而卻步。
餐飲店設計裝修只有前期定位好了自己的裝修設計風格,咱們才能夠準確的抓住潛在的很多消費集體,這樣才會使后期的經營順利,創造更高的盈利和價值。藝術,看似遠離生活,沒有生活中的煙火氣息,更離廚房里的美食相去甚遠。但在美食面前,眾生皆平等,不論你是廟宇里香火繚繞的信徒,還是街頭徹夜狂歡的時尚達人,都會被它吸引,沉醉其中。說到藝術餐廳,最早的時候出現在中國的香港地區。它有別于普通的茶餐廳,那時候的藝術餐廳就是有錢人的代表,普通人都不會去這些地方。伴隨社會的改變,大眾人群進入藝術餐廳。也是常有的事了,藝術餐廳裝修的好與壞, 直接影響到它們的生意。藝術餐廳裝修設計成什么風格才可以吸引眾多的消費者呢?不同款式的藝術餐廳裝修帶給人們不一樣的感覺與享受,那就一起來看看吧。
隨著經濟水平的提高,人們的生活質量也是上升趨勢,部分年輕時尚的白領就會在下午四五點鐘去藝術餐廳里喝喝下午茶,還有一些闊太太們,沒事的時候,也會約上三五個好姐妹來這樣的空間里去消遣。
如果你的消費群體是年輕人的話,那就盡量把藝術餐廳裝修設計成以白色為主體色的空間,當人們走進藝術餐廳的時候就能夠深刻體會到一股清爽與溫馨的感覺。透明的玻璃墻隔斷,再加上具有藝術性的燈光,而背景墻呢?最好還是選擇一些亮色彩,即能夠讓人們享用到美味的食物,而且又能夠帶給人們溫馨的感覺。最為主要的就是藝術餐廳的椅子的選擇。能夠選擇布藝沙發樣式,也能夠選擇實木沙發樣式,但是實木沙發樣式最好是搭配上柔軟的靠背。人們坐到上面既舒適又享受。
藝術餐廳設計到底是什么？ 所謂藝術餐廳設計,即運用專業餐飲知識,結合豐富餐飲裝修經驗針對藝術餐廳整體環境氛圍進行創造,搭建的實踐活動。下面,對藝術餐廳設計來談一談觀點。
除去以上對藝術餐廳設計的基本認識,裝修裝飾市場分析藝術餐廳設計還是直接影響藝術餐廳盈利的重要方面。藝術餐廳設計已經不在是過去傳統的簡單藝術餐廳裝修模式,相反,藝術餐廳設計的工作逐漸變得復雜。盡管如此,藝術餐廳設計還是很大程度上影響了藝術餐廳盈利。通過裝修裝飾的市場調查來看,精致的藝術餐廳設計形象往往會比那些簡單裝修的藝術餐廳的生意要好很多。
另外,藝術餐廳設計還是間接反映了藝術餐廳的服務態度。用心做好每件事才是作為服務業的真誠態度。精致設計的藝術餐廳裝修環境凝聚了藝術餐廳人員的心血,所以也代表了藝術餐廳的服務意識。好的藝術餐廳裝修環境,能夠讓員工的服務效率提高。藝術餐廳的店面一定要干凈明亮,要將光鮮亮麗的一面展現給消費者�？恐�馬路的一側墻壁可以安裝落地玻璃,這樣做既可以讓消費者看到街道的繁華,同時也能增強室內的采光效果,營造“窗明幾凈”的感覺。藝術餐廳裝修設計可以選擇一些清新淡雅的色彩。這樣可以與鬧市的繁華形成鮮明的對比,讓人們擁有一個清閑的用餐環境。藝術餐廳裝修時還要重視對氣氛的營造,除了用色彩燈光之外,還可以借助音樂和裝飾品,在餐廳內放一些比較舒緩的音樂,陶冶人們的情操。又或者在墻上懸掛一些照片,油畫,在墻角擺放一些鮮花植物,增添餐廳內部的清新氣息。
藝術餐廳裝修要注意通過細節提高藝術餐廳裝修環境的品味。藝術餐廳裝修的細節做好,不僅可以提高顧客的食欲,還能帶來很好的心理舒適度。
空間設計；藝術餐廳裝修空間設計要做到合理規劃,以滿足不同顧客的座位需求為裝修原則。另外,藝術餐廳裝修空間設計還要時尚,大氣。2.照明設計藝術餐廳裝修采用直接照明和間接照明組合方式。燈光照射范圍要廣,且光線要柔和自然,不刺眼,以便營造藝術餐廳溫馨氛圍。
墻面設計藝術餐廳裝修墻面設計根據空間大小來決定。藝術餐廳空間較大的可以采用深色墻面,藝術餐廳空間較小的采用淺色,來增加視覺上的空間感。
桌椅設計藝術餐廳的桌椅要選擇適合藝術餐廳裝修風格的材質。桌椅設計想要靈活多樣,可以采用鋪墊餐桌布的方法。藝術餐廳裝修過程中藝術餐廳沙發選擇和搭配技巧介紹藝術餐廳沙發素有客廳的氣質標簽之稱,是家居軟體裝飾的重中之重。作為整個客廳的點睛之“座”,擁有魅惑外表的藝術餐廳沙發往往憑借著第一印象首先掠奪了選購者們的內心,卻熟不知其華而不實,內部的材質與工藝一度被忽視。藝術餐廳沙發選擇：1,面料在購買藝術餐廳沙發時,選購者們只考慮顏色是否亮麗,好不好看,卻嚴重忽略了面料本身的環保性與色澤的持久性。首先,面料的色澤不要過于鮮艷,乍眼,顏色越鮮艷說明其含化學染劑越多,越不環保；其次,使用化學染劑的面料色牢度很不好,在使用一段時間后會出現褪色現象,失去原本的鮮艷色彩。因此面料的選擇尤為重要,它也是驗證藝術餐廳沙發品質最有力證明的因素之一。地產藝術餐廳沙發采用的面料大多不能水洗,因為遇水會縮水,褪色,不環保,而干洗會增加后續費用,顯然得不償失。
沙發的承重力決定其使用壽命,而框架又直接決定它的承重力。要選擇經久耐用的藝術餐廳沙發首先必須保持框架的持久不變形。在實木框架中以進口桉木為首選,它是高品質藝術餐廳沙發承重框架的先決條件。它的每一根木材都經過拋光,脫水,除菌,防霉等多種工藝處理,以確保木材本身不生蟲,無異味。藝術餐廳沙發采用的實木框架就是此種桉木,這是一般木材所不能比擬的�？此囆g餐廳沙發的填充材料的質量。具體方法是用手去按沙發的扶手及靠背,如果能明顯地感覺到木架的存在,則證明此套藝術餐廳沙發的填充密度不高,彈性也不夠好。4,檢驗沙發的回彈力。具體方法是讓身體呈自由落體式坐在沙發上,身體至少被沙發坐墊彈起2次以上,才能確保此套藝術餐廳沙發彈性良好,并且使用壽命會更長。5,注意藝術餐廳沙發細節處理。打開配套抱枕的拉鏈,觀察并用手觸摸里面的襯布和填充物；抬起沙發看底部處理是否細致,沙發腿是否平直,表面處理是否光滑,腿底部是否有防滑墊,等等細節部分。藝術餐廳沙發搭配：1,松木色的溫暖包括客廳墻面,地毯,藝術餐廳沙發,燈飾的搭配,藝術餐廳沙發造型簡化傳統法式中的繁冗復雜,將更多的現代元素融入到經典當中。藝術餐廳沙發以松木為框架,擁有較高的靠背,可以讓您更愜意地蜷曲在藝術餐廳沙發上休息,藝術餐廳沙發扶手微微向外張開,藝術餐廳沙發整體造型更顯優雅。內層采用高回彈阻燃海綿,坐感舒適。外面包覆全棉的藝術餐廳沙發面料。